アマゾンで陶器のボウルが届いた
どうやら嫁がケーキ作りの為に購入したようだ
私もそうなのだが、嫁も形から入るタイプである
早速、作って見たのがスコーンである
紅茶の教室に行って習った簡単スコーンだそうです
イギリス風のお茶には欠かせないのがスコーンだそうです
ジャムやクロテッドクリームを付けて紅茶を飲む習慣をクリームティーというそうです
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自宅でイチゴジャムも作ってくれて一緒に食べるスコーンは美味しいものです
今まで、パン屋さんや喫茶店で食べるスコーンは、パサパサのあまり味の無い
ビスケットのようなものしか食べたことがなかったのが
このクロテッドクリームにジャムをつけた自家製スコーンは、しっとりと美味い
最初に作ってくれたのがレーズン入り
そして次に作ってくれたのがプレーンのレモン汁入りでした
クッキングの本を見て見ると抹茶の入ったものや
ベーコンや野菜を入れたものまで多種多様なバリエーションがあるようだ