先日の丹波黒枝豆収穫のお楽しみは
まだまだ続きます
それもそのはず収穫の黒枝豆はご近所に
配ってもまだ残ったのが枝から取った
さやだけのもので何と5kg
収穫当日の夜は、酒盛りで豆を堪能しました
今日は、春先によくやるエンドウ豆の
豆ご飯のようにさやから取った黒枝豆を
土鍋で炊いてみます
黒枝豆のさやは、結構硬く剥くと青臭く
新鮮さを感じまいした
土鍋で炊く黒枝豆御飯はまた格別に
ほっこりと丁度好い加減いご飯も豆も
美味しくいただけるんですね
広告
これだけの旬の味を収穫すると創作意欲に燃えます
と同時に自然の恵みに感謝します