マッキー 昨夜は、晩秋の収穫祭を仲良しのご近所で行いました
今年のボジョレーは、中々美味しいと噂ですね
すでに解禁されていましたが
私たちの口にはまだ入っていませんでした
そこで秋も深まったのでそれぞれ料理を持ち寄って
今年のおいしいワインをいただこうと言う話になりました
秋の夜長をおいしいワインと家庭の味で堪能する
ワインに合う料理を各家庭より持ち寄り
今年のワインは、どうとやらこうとやら
色々と評価し合いながらいただく料理は最高でした
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家庭の味と言いながら自宅のピザ窯で
ピザを焼いてきてくださったり
自慢のチーズを振舞ってくださったり
おいしいサラダがあったり
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そしてこちらは、鱈をニンニクと生クリームで煮て
ジャガイモに混ぜて作った一口コロッケだったり
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オリーブオイルに漬け込んだナッツと
生クリームをあえてカナッペにしたり
それぞれ趣向を凝らして
今年のワインをひきたてようと
準備から楽しい時間になりました
最後は、ティータイムでお開きです
こうして秋の夜長を楽しみつつ
ワインの赤みと学びが深まる秋の夜でした
今シーズンは、ワインについて特に
見る・聞く・体験すると多方面から
学び味わうことができました
