マッキー 業界団体の大懇親会が心斎橋にある
中華料理店の大成閣で行われました
以前にも大学の会でこちらに
行ったことがありましたが
随分と雰囲気が変わっていました
利用した部屋が違ったせいでしょうか
今回利用したのは、3階の大広間です
総勢120名を超える大懇親会です
中華といえばコース料理で
先ずは、 前菜から
鷄のささ身にクラゲ酢もので
ピールが進みます
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スープはこちらです
そして、ハタのピリ辛炒め
辛い中華料理といえば四川料理
しかし、こちらで出たピリ辛炒めは
ビールや甘めの紹興酒に合う
程よい辛さでした
定番の春巻きに魚フライ
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こちらも定番の鷄とカシュナッツの炒め物
中華の揚げ物や炒め物では
茶色い彩が多くなりますが
パプリカやプロッコリーの彩が入ると
うんと見た目も食欲をそそります
つやつやの酢豚も食をそそります
締めは、焼きそばかチャーハンかで
今回は、チャーハンでした
自宅で調理するチャーハンでは
中々、お店の様には美味しくできません
最後にデザートの杏仁豆腐
やっぱり後口がすっきりとします
懇親会も中盤からは趣向を凝らした
ゲームで盛り上がりました
大阪心斎橋の大集客中華レストランと
言えば大成閣さんですね
