マッキー 金曜日に行った商談後のひと時を
梅田のスターバックスで過ごしました
一昔前まで在った街の喫茶店なんて
今はほとんど見かけることもなくなりました
街中で探す憩いの場所はやはり気軽に
コーヒーを飲める場所だと思うんですよね
いやもしかするとコーヒーでなくても
良いのかも知れませんね
一昔前までたくさん在った街の喫茶店ですが
その喫茶店に変わって
代わりにできたのがマクドナルドやケンタッキー
かといえばそうではないような気がします
自宅でもなく職場でもなくましてや学校でもない
落ち着いていつでも誰でも気兼ねなく
のんびりできる場所
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それがサードプレイスと言われる場所なのだそうです
そこをコンセプトにできたのが
今流行りのスターバックスコーヒーだそうです
元々は1971年にシアトルのコーヒー焙煎会社から
スタートしその後ハワードシュルツが入社し
コーヒー豆のみの販売ならず
エスプレッソなどのドリンクを提供して
やがて今のスタイルになったそうです
落ち着いた照明や長居したくなるような
インテリアの椅子
そして通りに面したオープンテラスの立地スタイルで
フレンドリーな接客の繁盛店になったそうです
私も街で長居しても良い喫茶店というと
やはりスターバックスコーヒーか
ターリーズコーヒーになりますね
サンマルクカフェやドトールではいまいち落ち着きません
そこがサードプレイスたる所以なのでしょうね
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そうそうスターバックスコーヒーでの私の好物はこれです
ベーコンとほうれん草のキッシュです
温めてもらったこのキッシュが大好物です
美味しいものをいただきつつ
こんな本を読んでくつろぐのも
良いのかも知れませんね
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