韓国ビジネスマンのランチ事情について潜入レポートします
ビジネス街でのランチは大きなビルの地下1階に食堂を多く見かけます
日本でも良くに見かける定食屋さんが人気のようですね
そこで今回は、トンカツ定食の一品だけを提供する人気店で食べてみます
お店の中は、カウンター10席に4人掛けのテーブル席5席で
お店のキャパは凡そ30人くらいのお店です
中で切り盛りをしているのは2人のオモニ(お母さん)のみです
カウンター前の台にセットするお盆に千切りキャベツをお皿に
載せられるだけ載せて後は、キムチにたくあんに雑穀米ご飯を準備してます
早速、トンカツ定食を頂いて見ました
カラッと揚がったトンカツを口の中に入れるや否や
日本で食べるトンカツとは明らかに違うのがニンニクの味わいです
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瞬時に口の中はニンニクの滝壺状態です
ふんわりと柔らかい豚肉にシャキシャキのキャベツの千切りに
味噌汁素晴らしいハーモニーでした
ご飯は、韓国ではよく見る雑穀米で身体にとても良さそうです
そして、顧客様からは、「キムチ」チュセヨ!?
なんとキムチは、おかわり自由でした
これら全てで6000ウォンです。いかがでしょうか?