マッキー 面白い蕎麦屋さん酢重正之 楽に
行ってみての食レポです
場所は、新丸の内ビルディングの地下１階です
こちらのビルには、結構趣向を凝らしたお店が
たくさん入っている様です
この蕎麦屋さん酢重正之 楽もその一つです
酢重正之では、昔ながらの製法で作られる
味噌、醤油を柱に、現代の食卓を彩る
和の調味料の数々をご提案しています
とホームページにコンセプトの紹介が有りました
面白い蕎麦屋さんがあって
夜も８時を過ぎているので
並ばなくても入れるのではないかと
いうことでご案内いただきました
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ところがこんな時間でも５.６人の
お客様が外で並んでいました
待つこと15分程度でしょうか
ようやく入ることができました
入ってみるとコの字型のカウンターになっていました
我々が入った後からもまだまだお客様が途切れません
しかし、このお店単にカウンターで蕎麦を
食べてすぐに出ていくだけのお店ではなく
晩酌セットとかでお酒も飲むことができるんです
そういえばちょっと小洒落た雰囲気です
お酒も一通り置いています
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いつもならビールで始まるところですが
今回は、蕎麦焼酎で攻めてみました
しかも熱い蕎麦湯割りです
晩酌セットは
好きな飲み物に２種類のおつまみを選択できます
おつまみも美味しかったのですが
何と言っても初めて飲んだ熱い蕎麦湯割りは
まったりとほんのりと甘くまろやかで
中々癖になりそうな飲み方でしたよ
その濃厚さは、グラスの底の沈殿を
見ればわかります
この蕎麦湯わりを２杯いただいたのちに
締めというか本丸の蕎麦をいただきました
なんともいえない黒く太い田舎蕎麦です
とても歯応えがあり全く私の蕎麦の概念を覆すものでした
▼冷たい蕎麦
▼暖かい蕎麦
食べたかったフルコースの蕎麦は
肉野菜味玉蕎麦で売切でした
そこで頼んだのが鳥辛味蕎麦です
ボリューム満点で歯応えも抜群でした
- 関連 :
- 酢重正之 楽
場所はこちらです
