マッキー クラウドファンディングメンバーで
目標達成の中締めをしました
ここで中締めとあえて申し上げたのは
目標達成をしたもののこれからが大変
というもの支援者の方々から期待いただいた
商品をお届けするという
大切な使命があるからです
本日、東京新聞からクラウドファンディングの
内容のついて取材を受けました
記事は、６月の中旬に掲載されるそうです
そしてこのタイミングで
企画メンバー３人と協力スタッフ２人で
食事会をしました
前置きが長くなりましたね
今回食事にお邪魔したお店は
千川にある「鳥将」さんでした
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お店の前には、店主のこだわりが
鳥将
豊橋の契約農家の地鶏と卵
日本各地の山里から
季節毎の旨いものを集め
紀州備長炭で炙ります。
自然の恵みに感謝し素材を
大切に毎日手間をかけて仕込み
自慢の料理とうならせる酒を
揃えてお待ちしております。
地鶏と炭火と酒と心・・・
このように書かれていました
突き出しが２点
自家製のらっきょがよく浸かっていました
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こちらから鳥の６本コースです
ささみにわさびがふんわりと
柔らかくさっぱりと美味しかったです
ここからは、もう記憶にありません
とにかくどの料理も美味しく
おかげで話にも花が咲きました
他のメニューも上品で気取らず
素材の味を引き出しているようでした
一旦こちらで中締めをして
区切りをつけました
本番は、これからです
- 関連 :
- 鳥将
