マッキー 東京広尾三合菴は、蕎麦屋さんです
先月、六本木で「六本」という蕎麦屋さんに行ってきました
そう言う投稿をFace Bookでしたところ
もっと
美味しいお蕎麦屋さんを紹介しますと
ご案内いただきたのがこちらです
広尾「三合菴」さんです
ちょうど一年前ぐらいに白金からここ広尾へ移転してきたらしい
六本木から歩いてこちらのお店に行くこと徒歩３０分
有栖川記念公園の広さにびっくり
▼途中有栖川記念公園の広大な敷地を横目に
歩くこと３０分六本木けやき坂を歩き有栖川公園を見ながら
広尾プラザサウスゲートと言う商業施設にきました
こちらの１回テナントとしてお店がありました
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商業ビルの一階にあるお店であまり風情を感じません
▼入り口の風景です
入って見るとガラッと雰囲気が変わります
おしゃれにジャズを流す落ち着いた雰囲気の蕎麦屋さんです
▼店内の壁には蕎麦猪口などの装飾がありました
いよいよ蕎麦を頼みました
メニューはシンプルで
冷たいそばの
・せいろ
・ごまだれそば
・おろしそば
・天せいろ
・とろろそば
・納豆そば
他にも暖かいそばがありました
・ねぎそば
・にしんそば
・天ぷらそば
などです
私は、おろしそばを頼んで見ました
▼食べたおろしそばです
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竹で編んだせいろに粗挽きのそば
そしてかrくちのすっきりしたつゆ
遅し大根は、きめの細かい辛味の強いおろしです
そしてもみのり
そばの香りがほんのりと香り
キレの良い硬めのそばはスッキリとした味わいで
せいろをもう一枚お代わりしました
最後にそばゆをいただきました
▼最後の蕎麦湯です
最後の蕎麦湯もまったりと濃いい蕎麦湯らしいものでした
結局のところ
お友達にしせてもらった蕎麦屋「三合菴」さんは
スッキリキリッとした硬めの粗挽きそばで
美味しかった
店内の雰囲気も移転して1年と言うことでおしゃれで
綺麗な気持ちの良いお店でした
