食パンを美味しく保存する方法

お休みの日には、いつもお決まりのパン屋さんで食パンを調達します。行くお店は、いつも決まって阪急夙川駅から50mほど東にある人気のCONCENT MARKETというパン屋さんです。

いつも人気でお客様がいっぱいなので朝の混んでいない時間を目掛けて行くか、もしくは予約をしておいて夕方に取りに行きます。

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店内に並んでいるパンは、どれも美味しく特に調理パンが人気です。

今回は、こちらで買った食パンを美味しく保存する方法について書いてみました。

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10年この方、こちらのお店で食パンを買っています。買ってすぐの食パンは、しっとりふわふわもっちもちで周りは、カリッとした食感に香ばしく深みのある味わいです。しかし、保存して美味しく食べる方法を知らなかったのです。

それはなぜなのか？

いつも購入したパンは、すぐに食べるのですが残ったパンをそのまま冷凍庫に保存していたからです。冷凍庫に買ってきた袋のままぽんと入れるこんな感じです。

買ってきた袋のまま保存してその都度、一枚ずつ袋から出して食べる方法で長い間食べていました。誠に残念な食べ方です。こちらを保存して美味しく食べるには、実はもうひと手間かけて保存しなければならなかったんです。それを最近になってようやく知ることができました。それがこの方法です。

買ってきたパンは、食べるものと保存するものを分けて保村する食パンは、すぐさまこのように1枚ずつラップしてもしくはジプロックに入れるなどして保湿した状態で冷凍します。

そうすることによって冷凍室で乾いて霜のついた状態にならず保存できます。そして自然解凍していただくことによって買ったばかりの美味しさをそのままいただくことができるのです。

今日のまいどあり⤴️

こんなことに気づかずに買ったばかりの美味しさでいただくことなく毎日、食パンを食べていた自分が残念過ぎますね。賢明な皆様なら知っていて当たり前なのかもわかりませんが私のように残念な人がいるとすればと思い書き留めたものです。