マッキー 博多に来てラーメンだべないで帰ると
心残りなのでやっぱり食べてしまいました
渡辺通の「だるま」に来ました
食べログでこの地域の繁盛店でヒットしたからです
到着時間は１１：５０の開店10分前です
▼開店前の様子です
待ち客は外国人２名です
インバウンドでしょうか？
私もそうですがネットの検索でお店に来るんですね
程なく入店の案内があり入ると食券を買います
▼自販機
来たからには、お店の一押しを食べたいと
ラーメンに1300円を奮発しました
注文は、炙りトロ肉チャーシュー麺煮玉子入りです
チケットを買って座ったのがこんなカウンターです
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カウンターの後ろにはテープル席も何席もありました
待つこと１０分で注文のラーメンが来ました
▼こんな感じです
麺は、バリカタという超かためんです
ところがトロ肉ともやしで中身の麺が見えません
中身をすくい上げて
どうでしょうか？
豚骨ラーメン特有の細麺ですね
炙りトロ肉はトロ肉をバーナーで炙っていました
豚の角煮のほろほろとした肉をイメージしていましたので
結構かためのしっかりとした厚肉です
そしてここは、やはり替え玉を注文して見ました
替え玉は、かためんで頼むと150円です
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そうです替え玉は、違う味で食べたかったので
辛子高菜を入れようとすると辛子高菜はありませんでした
それでもカウンターに置いてあるトッピングを入れようと
缶に入っていた白く細いのが白生姜だったのにびっくりしました
あまりよく見ていなくて勝手にもやしかななんて食べたものですから（笑）
いつも来たからにはと一押しメニューを頼むのですが
替え玉をするのであれば
普通にラーメンを頼むのが一番王道のように思いました
