マッキー 2015年度冬シーズンの初物「かき金」でした
知るひとぞ知る尼崎の名物料理「かき金」に今シーズンも来ました
東京の高校同級生＆グル友の銭君のたってのリクエストで成立したかき金会でした
彼の企画から今回は高校の同級生11名が集まりました
いつものコースは、牡蠣酢、牡蠣の土手鍋、カキフライ、そして牡蠣の釜飯ですが
今回は一歩進化させて牡蠣の殻焼きが加わりました
去年は、牡蠣の生育が悪く小ぶりの牡蠣でしたが今年はしっかりと成長しています
今シーズンあと何回お世話になるのかわかりませんが
いつも期待を裏切らない「かき金」でした
今シーズンの「かき金」の素晴らしさは単なる料理のうまさだけではなく
お店の方の接客のホスピタリティーにあると感じました
一流のお店の凄さは料理の美味さだけではなく人のオペレーションにも
一流の秘訣があるようです
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水に濡らしても紙が破れないメモを
人生 山あり 谷あり 毎度あり！
洗える紙をつくっています
マインドトークならぬ「まいどトーク」(^_−)−☆
脳を肯定的にシフト 自分の機嫌は、自分で取り
日々の健全度をUPする
株式会社共生社 代表取締役
1970年創業 クリーニング業界のサポーターとして
クリーニング洗浄時の識別タグラベルの製造・販売
クリーニング受付POSシステム製造・販売・
サポートを国内外で行う
ホッチキスレスによるクリーニングタグの脱着ができる
スマートエコタグの開発・販売
また同様にクリーニングタグに通すだけで使える
同様のタグを開発販売を行う
2014年よりクリーニング・タグに使われる
洗浄できるタフな紙「耐洗紙」を文房具に転用した
「TAGGED（タグド）」MEMOなどを展開中で
新ジャンルへのチャレンジを試みている
●生年月日：1958年11月19日
●誕生地：大阪 ●育ち：神戸
●趣味：トレッキング・ゴルフ・バイク
（発言は個人の見解であり、所属する組織の公式見解ではありません。）