ブラックベリーの最盛期にはジャムを

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ブラックベリーの最盛期にはジャムを

お隣のお庭のブラックベリーを取ってもとっても
取りきれないくらい毎日収穫ができるようになってきました

それぞれの房の先端から順々に熟してきます

そこで、このブラックベリーを無駄にしないように
せっせとジャム作りをしようと思います
洗って冷凍にする方法もありますが

やはりすぐに食べれるのはジャムですね
パンにつけるもよし
ヨーグルトに入れるもよしです

ということでジャムにするレシピを
探して見ました

すると簡単そうなのでやって見ます

1.収穫したブラックベリーを洗う

2.水気を取り重さを測る

3.水気を拭き取る

3.ブラックベリーの重さの40% gのザラメを鍋に一緒に入れる

4.ブラックベリーもザラメも溶けるまで加熱

5.ブラックベリーの実を柔らかく炊きつめる

6.種を取るために裏ごしをする

7.冷蔵庫に入れて保存する

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洗えるメモ帳を作っています

クリーニングに使う、洗える紙で作ったメモ帳。使い方はあなたのアイデアで、自由自在に。

この記事を書いた人

マッキー

マッキー

人生 山あり 谷あり 毎度あり!

 洗える紙をつくっています
 マインドトークならぬ「まいどトーク」(^_−)−☆
 脳を肯定的にシフト 自分の機嫌は、自分で取り
 日々の健全度をUPする

株式会社共生社 代表取締役
1970年創業 クリーニング業界のサポーターとして
クリーニング洗浄時の識別タグラベルの製造・販売
クリーニング受付POSシステム製造・販売・
サポートを国内外で行う

ホッチキスレスによるクリーニングタグの脱着ができる
スマートエコタグの開発・販売
また同様にクリーニングタグに通すだけで使える
同様のタグを開発販売を行う

2014年よりクリーニング・タグに使われる
洗浄できるタフな紙「耐洗紙」を文房具に転用した
「TAGGED(タグド)」MEMOなどを展開中で
新ジャンルへのチャレンジを試みている

●生年月日:1958年11月19日
●誕生地:大阪 ●育ち:神戸
●趣味:トレッキング・ゴルフ・バイク
 

(発言は個人の見解であり、所属する組織の公式見解ではありません。)