マッキー ブラックベリーの最盛期にはジャムを
お隣のお庭のブラックベリーを取ってもとっても
取りきれないくらい毎日収穫ができるようになってきました
それぞれの房の先端から順々に熟してきます
そこで、このブラックベリーを無駄にしないように
せっせとジャム作りをしようと思います
洗って冷凍にする方法もありますが
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やはりすぐに食べれるのはジャムですね
パンにつけるもよし
ヨーグルトに入れるもよしです
ということでジャムにするレシピを
探して見ました
すると簡単そうなのでやって見ます
１.収穫したブラックベリーを洗う
２.水気を取り重さを測る
３.水気を拭き取る
３.ブラックベリーの重さの４0% ｇのザラメを鍋に一緒に入れる
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４.ブラックベリーもザラメも溶けるまで加熱
５.ブラックベリーの実を柔らかく炊きつめる
6.種を取るために裏ごしをする
7.冷蔵庫に入れて保存する
水に濡らしても紙が破れないメモを
人生 山あり 谷あり 毎度あり！
洗える紙をつくっています
マインドトークならぬ「まいどトーク」(^_−)−☆
脳を肯定的にシフト 自分の機嫌は、自分で取り
日々の健全度をUPする
株式会社共生社 代表取締役
1970年創業 クリーニング業界のサポーターとして
クリーニング洗浄時の識別タグラベルの製造・販売
クリーニング受付POSシステム製造・販売・
サポートを国内外で行う
ホッチキスレスによるクリーニングタグの脱着ができる
スマートエコタグの開発・販売
また同様にクリーニングタグに通すだけで使える
同様のタグを開発販売を行う
2014年よりクリーニング・タグに使われる
洗浄できるタフな紙「耐洗紙」を文房具に転用した
「TAGGED（タグド）」MEMOなどを展開中で
新ジャンルへのチャレンジを試みている
●生年月日：1958年11月19日
●誕生地：大阪 ●育ち：神戸
●趣味：トレッキング・ゴルフ・バイク
（発言は個人の見解であり、所属する組織の公式見解ではありません。）