マッキー 昨日は、大衆料理の王道「豚足」をアップしました
韓国料理といえば その２ではお魚料理理です
お昼のランチで美味しい魚の鍋と
焼き魚のお店があるのでどうでしょうと
お誘いを受けました
あまり韓国に来て魚を食べることが少ないので
お肉料理もヘルシーかなと思い
二つ返事で行って来ました
お店は、明るい雰囲気でとても清潔に手入れがされたお店です
料理は、注文をしてから作り始めるので少し時間がかかります
１５分ほど待つとわかめスープが出て来ました
そして韓国特有の突き出しのおかずが数種類
広告
さらに５分ほどして魚の鍋です
今回のリクエストは鯖の辛鍋です
大根の葉っぱと一緒に香辛料たっぷりで真っ赤かなお鍋です
鯖に大根の葉っぱを乗せて韓国海苔で巻き
口に頬張ります
口に入れた瞬間ひたいに汗（笑）
そして焼き魚の登場です
焼き魚は、鯵に鯖に鰆でしょうか
ふんわりホクホク
これにはやっぱりご飯ですね
広告
ご飯がすすむ君で思わず２杯
とどめに焦げご飯に白湯をかけて仕上げました
韓国の食文化に感激です
水に濡らしても紙が破れないメモを
人生 山あり 谷あり 毎度あり！
洗える紙をつくっています
マインドトークならぬ「まいどトーク」(^_−)−☆
脳を肯定的にシフト 自分の機嫌は、自分で取り
日々の健全度をUPする
株式会社共生社 代表取締役
1970年創業 クリーニング業界のサポーターとして
クリーニング洗浄時の識別タグラベルの製造・販売
クリーニング受付POSシステム製造・販売・
サポートを国内外で行う
ホッチキスレスによるクリーニングタグの脱着ができる
スマートエコタグの開発・販売
また同様にクリーニングタグに通すだけで使える
同様のタグを開発販売を行う
2014年よりクリーニング・タグに使われる
洗浄できるタフな紙「耐洗紙」を文房具に転用した
「TAGGED（タグド）」MEMOなどを展開中で
新ジャンルへのチャレンジを試みている
●生年月日：1958年11月19日
●誕生地：大阪 ●育ち：神戸
●趣味：トレッキング・ゴルフ・バイク
（発言は個人の見解であり、所属する組織の公式見解ではありません。）