マッキー 今日も韓国料理シリーズです、その３（笑）
お昼にお魚をいただいたので
夜は、商談を兼ねてお肉料理で攻めました
場所は弘大（ホンデ）学生の街です
安くておしゃれなお店が沢山ありました
こちらの街の一角は日本の居酒屋の雰囲気が
流行りだそうで、こんな感じです
ユッケに刺身そして焼肉、お皿で大盛りの牛肉をいただきました
量が半端なく日本で頼む量の約３倍くらいは有りました
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それからここでも飲み物はチャミスル（焼酎）をKASS（韓国ビール）で
割った飲み方でした
韓国の夜の飲みはこれが大流行りだそうです
ソメ ＝ 焼酎 ＋ ビール 比率は(1:3 ~4)
作り方は、
ビールを、ビールグラスの6~7割程度入れます。
焼酎を、焼酎グラスに半分程度入れたあと、それをビールグラスに注ぎます
ビール・グラスは、ジョッキではなく、瓶ビールと共にでてくる小さいもの
焼酎は、ショットグラス
それぞれをグラスに注いで混ぜるのではなく
韓国のステンレス製の箸と箸を叩いて発砲させる
あるいはスプーンをグラスの底に落として発砲させる
などの方法で頂きます
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周りのお客さんも同じような飲み方で乾杯、乾杯と
随分と盛り上がっていましたよ
日本のお湯割のような飲み方ではなく
ソメで乾杯がどうやら韓国の若い人たちのトレンドのようでした
