博多ひなっ子は、こだわりの佐賀県三瀬村育ちの赤鶏

久々の福岡出張で会社のメンバーと飲み会をしてきました。料理は、メンバーにお任せです。そこで選んでくれたのがやきとり亭「ひなっ子」という鳥料理屋さんでした。

佐賀県三瀬村育ちの赤鶏を使うのがこのお店のこだわりだそうです。グループ会社でいくつかのお店を持っている様です。会社から近くにあるお店という事で西鉄春日原駅前のひなっ子に案内いただきました。料理は、焼き鳥と鳥の水炊きコースに飲み放題を加えたコースです。

先ずは、突出しがサラダです。

大根の天ぷらは、初めて食べました。
おでんの大根を天ぷらにした様で甘辛くとても美味しかったです。

次に、コースの焼き鳥です。

適度な大きさに歯応えでコクのある味わいでした。中でもつくねは、玉子のきみを絡めて食べるのが絶品。そして鳥トロも中々の旨さでした。
一通りヤキトリが出た後は、鳥の水炊きです

しめの雑炊までしっかりいただきました。

今日のまいどあり⤴️

実は、福岡には一年通してあまり来ないので会社のメンバーと一緒に時間をすごしたかったのが1番の目的でした。

メンバーのお店セレクトが良かったおかげでくつろぎ打ち解けて話ができました。
今年の福岡出張は、これで終わります。しかし、来年は、もっと現場に来てお客様への同行もできる様にしたいと思います。