マッキー 金沢まいもん寿司が、夙川グリーンプレイスというショッピングエリアにオープンしました。オープンしたのは、すでに2021年の9月です。
金沢まいもんの「まいもん」とは美味いものの方言のようです。
つまり、金沢発の美味い寿司のお店ということだそうです。
名前からして石川県金沢市に本社があ流ようです。そして金沢だけでなくにお店があるようです。関東、東海、関西、九州、海外は台湾にまで店舗があります。
夙川グリーンプレイスのお店もオープン当初は、外まで並ぶほどの人気でした。能登の新鮮で美味しい魚が味わえるというが人気のようです。
早速、中に入ってみると転送が鮮やかな赤基調で新鮮でした。
息子と二人で夕食で利用した席は、カウンターで廻らないお寿司のコーナーでした。注文は、パネルで注文します。
広告
おすすめメニューとして能登名産の白エビやガス海老などの一押しの北陸鮮魚があります。
北陸特有のエビで鮮度がすぐに損なわれるためにあまり出回らないなネタだそうです。
他にもたいら貝つくしいただいてみました。
つくりに炙りにひもの軍艦で塩でいただくことで貝の甘みが引き立ちました。
アオリイカは、綺麗に切れ目を入れて食べ易く調理していました。
このほかにもはまちや中トロにのど黒あら汁など能登特有の食材を提供してもらえるお店です。
お皿には、こだわりのメッセージがあしらわれています。
広告
今日のまいどあり⤴️
お店の位置付けは、チェーン店でありながら回転寿司の値頃感と地域特有の他の回転寿司チェーンとは違う地域色を出していたりこだわりと工夫がありました。
特別、安くもありませんがやたら高いわけでもなく頃合いの美味しさと値頃感がうけているのではないでしょうか。
実は、高級食材よりも穴きゅうが好きなんです。
