マッキー たらの芽の天ぷらを自宅で揚げていただきました
お友達からいただいた山菜がたくさんあるので
たらの芽を天ぷらにしてみました
▼こちらがいただいたたらの芽です
たらの芽は茶色い根の部分を外し
目の根本にある棘の様なものをとります
今回は、天ぷらざるそばで
たらの芽と椎茸の天ぷらに
ざるそばの組み合わせにしました
春の山菜で季節を感じると
よく言われます
特に春は苦味が旬の味と言いますよね
だけども一度もこれを美味しいと思って
食べたことがなかったのですが
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今回してみたたらの芽の天ぷらは、感激を通り越して
感動ものでした
嫁も同感でいただいたたらの芽の天ぷらを
大絶賛です
苦味の中にもほんのりと甘さがあるんですね
▼天ざるそばはこんな感じです
今回山菜をいただいたお友達は、長野県松本在住です
さすが新鮮でした
そしてこの他にも
ホワイトアスパラにグリーンアスパラ
そしてこごみとゼンマイもいただきました
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毎晩一品づつ料理していただくのが楽しみです
水に濡らしても紙が破れないメモを
人生 山あり 谷あり 毎度あり！
洗える紙をつくっています
マインドトークならぬ「まいどトーク」(^_−)−☆
脳を肯定的にシフト 自分の機嫌は、自分で取り
日々の健全度をUPする
株式会社共生社 代表取締役
1970年創業 クリーニング業界のサポーターとして
クリーニング洗浄時の識別タグラベルの製造・販売
クリーニング受付POSシステム製造・販売・
サポートを国内外で行う
ホッチキスレスによるクリーニングタグの脱着ができる
スマートエコタグの開発・販売
また同様にクリーニングタグに通すだけで使える
同様のタグを開発販売を行う
2014年よりクリーニング・タグに使われる
洗浄できるタフな紙「耐洗紙」を文房具に転用した
「TAGGED（タグド）」MEMOなどを展開中で
新ジャンルへのチャレンジを試みている
●生年月日：1958年11月19日
●誕生地：大阪 ●育ち：神戸
●趣味：トレッキング・ゴルフ・バイク
（発言は個人の見解であり、所属する組織の公式見解ではありません。）