たらの芽の天ぷらで春をいただきました

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たらの芽の天ぷらを自宅で揚げていただきました

お友達からいただいた山菜がたくさんあるので
たらの芽を天ぷらにしてみました

▼こちらがいただいたたらの芽です

たらの芽は茶色い根の部分を外し
目の根本にある棘の様なものをとります

今回は、天ぷらざるそばで
たらの芽と椎茸の天ぷらに
ざるそばの組み合わせにしました

春の山菜で季節を感じると
よく言われます
特に春は苦味が旬の味と言いますよね

だけども一度もこれを美味しいと思って
食べたことがなかったのですが

今回してみたたらの芽の天ぷらは、感激を通り越して
感動ものでした

嫁も同感でいただいたたらの芽の天ぷらを
大絶賛です

苦味の中にもほんのりと甘さがあるんですね

▼天ざるそばはこんな感じです

今回山菜をいただいたお友達は、長野県松本在住です
さすが新鮮でした

そしてこの他にも

ホワイトアスパラにグリーンアスパラ
そしてこごみとゼンマイもいただきました

毎晩一品づつ料理していただくのが楽しみです

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洗えるメモ帳を作っています

クリーニングに使う、洗える紙で作ったメモ帳。使い方はあなたのアイデアで、自由自在に。

この記事を書いた人

マッキー

マッキー

人生 山あり 谷あり 毎度あり!

 洗える紙をつくっています
 マインドトークならぬ「まいどトーク」(^_−)−☆
 脳を肯定的にシフト 自分の機嫌は、自分で取り
 日々の健全度をUPする

株式会社共生社 代表取締役
1970年創業 クリーニング業界のサポーターとして
クリーニング洗浄時の識別タグラベルの製造・販売
クリーニング受付POSシステム製造・販売・
サポートを国内外で行う

ホッチキスレスによるクリーニングタグの脱着ができる
スマートエコタグの開発・販売
また同様にクリーニングタグに通すだけで使える
同様のタグを開発販売を行う

2014年よりクリーニング・タグに使われる
洗浄できるタフな紙「耐洗紙」を文房具に転用した
「TAGGED(タグド)」MEMOなどを展開中で
新ジャンルへのチャレンジを試みている

●生年月日:1958年11月19日
●誕生地:大阪 ●育ち:神戸
●趣味:トレッキング・ゴルフ・バイク
 

(発言は個人の見解であり、所属する組織の公式見解ではありません。)