ホームパーティー用に生ハムを買ってみました

ホームパーティ用に生ハムを買って見ました

初めてのチャレンジです
以前ホームパーティーで殻付きの牡蠣を
取り寄せて焼いて食べたことがあります

寒い時期に部屋でするホームパーティーで
殻付きの牡蠣を焼くのは珍しく一種の演出として
楽しかった記憶があります

そこで今回のメインになるものを思いつかずに
最近ワインに凝っているので
ウケを狙っての生ハム購入です

クリスマス前にネットで口コミなどをみて
吟味した上で４キロの生ハムを購入してみました

そして昨夜、初めての取り組みでしたので
買った生ハムを調理するのに下準備が必要でしたの

処理の仕方をユーチューブで閲覧しながら
夜な夜なやっみたのですが
これがとても難しいもので
見よう見まねで表面の脂身をとるのですが
美味しい部分にまで到達せず
かつ赤身の美味しい部分が出てきたかと思えば
すぐに骨にぶち当たるなど

お店で売っているような綺麗なスライスには
程遠く難儀しました

練習もそこそこに寝て朝起きてみると
なんと家中がハムの匂いで充満していました

ハムというより鼻つまむです（笑）

さて本番のホームパーティーはどうなるやら

この様子は、また改めて報告したいと思います