品川で有名な手打ちそば しながわ翁に行ってきました

品川で手打ちそば の名店をネットで検索して
見つけたのが北品川にあるしながわ翁さんです

品川駅から歩いて１０分のお店です
いつも品川は高輪口の方ばかりで
あまり反対方向に行く子ことすらありません

何やらミシュランガイド東京で
紹介されるほどの名店ということで
楽しみに行ってきました

平日のお昼は１１時から１４時まで
土祝のお昼は１０時から１５時まで
いずれも売り切れ仕舞いだそうです

ちょっと早めで１１時過ぎに行ったところ
運よく待つことなく入ることができました

中に入るとこんな感じのテーブル席です

今回、入って頼んだ蕎麦は
つけとろ蕎麦大盛りでした

まず、蕎麦以外の品が先に来て
蕎麦がゆで上がるまでお預け状態です

これで待つこと約１０分くらいでしょうか
ようやくゆでたての蕎麦が来ました

正直、蕎麦は大好物なのですが
蕎麦の細さや硬さに味には敏感なのですが
香りについてはあまりわからず
食べた後の蕎麦ゆで香りを感じるくらいです

今回も同様でした

お昼の蕎麦も良いのですが
できれば夜に焼き味噌やわさびの醤油漬けなどを
つまみに美味しい日本酒をいただきたい
その締めに美味しい蕎麦をいただくのが
自分的に言わせてもらうと
最高の食べ方だと思っています

最後の蕎麦湯は、かなりの濃厚さで
まったりと風味豊かなものでした