港町神戸でやたらと魚が旨い店「ウオサンジ」
というお店に行ってきました
東京からのお客様から誘われて
やってきたお店です
地元の人間が東京橋からのお客様に
誘われてくるというのも変な感じですが
とにかく来てみての感想は
大正解でした
先ず、初めに刺身の盛り合わせです
左側のはもの右のマグロっぽいのがカツオです
全然生臭くなくてトロのような味わいでした
広告
ハマチにシマアジ、鯛に蛸何を食べても
新鮮で美味しかったです
そしてこの時期ならではの泉州の水ナス
これもさっぱりとした味わい
さらにざる豆腐は濃厚で大豆の香りが
するような感じがしました
こちらが本日のイチオシでした
サバ金という触れ込みで毎週金曜日に
高知土佐清水港から新鮮な鯖が
空輸で届くそうです
広告
とにかく新鮮んで歯ごたえよく
独特の甘みがありました
それからブリカマはよくあるのですが
こちらであったのはシマアジのカマでした
居酒屋定番メニューの出汁巻
ホタルイカの素干し炙り
この後も色々といただきましたが
とても美味しいお店でした
また、利用してみようと思います