マッキー やってきました２回目の 「URA AGURA」
名古屋からわざわざ焼肉を食べに
友達が来るということで現地集合
心斎橋の隠れ家「URA AGURA」は
仲間だけの特別なスペースです
本当に焼肉をこよなく愛し
仲間だけが集う特別なスペースなのです
何と言っても居心地がとても良いのです
そして、オーナー夫婦のおもてなしが
いつも嬉しいんですね
何はともかく
まずは、乾杯
コースは、お任せなんです
もちろん料理をチョイスすることも
できるのですが
結局、オーナーにお任せが一番確かで
美味しくいただけるんです
初めは、キムチにナムルから
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そしていつもの心の漬けです
これは、やっぱり生で食べるもの
と思いきや、名古屋からのお友達は
生肉が、苦手とのこと
しかし、ここは食わず嫌いだと断言し
何が何でも一口いただいてもらうことにすると
やっぱり私よりも食が進んでいるよね（笑）
箸が止まらない様です
ここからいきなり佳境に進みます
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ハラミ
とにかく一口目は、生肉で
あとは、炙るもよし、タレでいただくもよし
ちょっとお口直しに脂のないタン
タンにも色々とタンなりに部位があり
また厚みもありだそうです
そしてお供はやはり赤ワインですね
モナストゥリ・ド・サンモン ルージュ [2010]
ミディアムからフルボディーの中間あたり
お肉との相性が良いですね
ここらで個人的には大好きなミスジを
次は、何をいただいたのか記憶が定かでなく
がっつりと炙っていただきました
ここらでもうご満悦モードでまったり
まだ出てきます
説明をよく覚えていないので
最後は、安寧いもの焼き野菜
だった様な
いつもながら悶絶の焼肉を例えるには
ボキャブラリーが少なすぎて残念です
近々、またお邪魔したいと思います
▼ 前回、利用の記事はこちらです
