鶏肉の「みんちカツ」誕生秘話で美味さに納得

何気なく見ていたSNSに知り合いのお店がBASEで気になる食材を販売し始めたのでお試しに買ってみたらやばい美味しさ！そしてその誕生秘話を読んで納得しました。

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毎度！鶏肉専門店とりしょうの2代目、村上孝徳と申します。先日の5/20(火)に、BASEさんでネットショップを立ち上げました！鶏肉100％使用の、「とりしょうのミンチカツ…

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購入してみると丁寧にお手紙までいただきました。

そして早速いただいてみました。

届いたミンチカツを一晩冷蔵庫で解凍して取扱説明書通りに170℃の油で7〜8分揚げてゆらゆらして来たところをあげて油を切って頂きました。

普段食べるのは、牛肉のミンチカツで結構、脂がギトギトの肉汁ジュワ〜なのに対してあっさりと淡白な味わいでありながら旨味がしっかりと詰まっていました。

▼美味さの秘密がこちらに書かれていました。

今日のまいどあり⤴️

みんちカツ誕生秘話を読んですごく美味しさの秘密に納得しました。何気ない生活の1シーンから発見があるのですね。そして、それを誰かの為に提供しようと商品になったのでしょう。美味しくいただけることは、幸せの原点のように思います。

もも肉の照り焼きが第2弾になるのでしょうか？柔らかくてとてもおいしかったです。付け合わせのタレの味も絶品でした。