マッキー 10/8体育の日に家族で晩御飯食べに行きました
神戸六甲のベトナム料理店クアンアンゴンというお店です
３連休最終日の夜に家族３人で行ってきました
いつもは、三ノ宮になるベトナム料理店ローレルさんでしたが
今回は、妻の勧めもありこちらのクアンアンゴンさんです
電話で予約ができます
カウンターとテーブル席が３テーブルのお店です
こじんまりしたお店なのですぐに満席になります
というのも繁盛店でした
お味は、ベトナム家庭料理で優しいお味です
まずは、ビールからベトナムビールの３３３(バーバーバー）
２０年以上も前に縦続けに3回くらい
ホーチミンへ定点観察に行ったことを
思い出しました
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料理を頼むのにコースとアラカルトがあります
今回は、選べるアラカルトで
揚げ春巻き
生春巻き
ピータン豆腐
パクチーがきいていました
ソフトシェルクラブの唐揚げ
パイン・セオ
ベトナム風お好み焼き
米粉とココナッツの生地でパリッと香ばしく焼いたもの
空芯菜の炒め物
これが結構ニンニクがきいていました
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フォーの焼うどん
普通汁ものなのですがここは焼きで
スペアリブのオーブン焼き
レモングラスやスパイスにじっくりに漬け込んだスペアリブ
ベトナム田舎焼き飯
ベトナムの田舎料理シンプルな家庭料理だそうです
この焼き飯にかけたのがこれです
ニンニクスライスをお酢につけたものです
この調味料でグッと焼き飯のコクが
出るのにびっくりしました
くせになる味かも
感想は
アジアの料理は、どこも野菜がたっぷり
食べることができます
味も家庭的で優しいお味でした
また来たくなるお店です
お店はこちらです
