汗と愛情の結晶💦 丹波黒枝豆、30kg収穫の舞台裏

2024年度の豆活収穫期の総括です。次年度への改善のために記録に残します。

10/10　豆活3回目

刈取作業10株を10分

鞘取り10株を70分

10/21　豆活4回目

13:30 丹波篠山西紀到着作業開始

刈取作業25株を25分

鞘取25株150分

16:45 終了

10/26　豆活5回目

8:20自宅スタート

50株で収穫30kgの豆を収穫

16:30終了

収穫時に要した時間と労力

⚫️刈取作業の効率

• 10/10: 1株/分（10株/10分）
• 10/21: 1株/分（25株/25分）
• 10/26: 約1.67株/分（50株/30分）
  → 最終日に効率が大きく向上しています

⚫️鞘取り作業の効率

• 10/10: 0.14株/分（10株/70分）
• 10/21: 0.17株/分（25株/150分）※修正後
  → 鞘取り効率が若干向上しています

⚫️作業時間の特徴：

• 10/21は午後13:30から16:45までの作業
• 10/26は8:20から16:30までの長時間作業で最大の収穫

⚫️2024年度の収量データ

• 10/26は50株から30kg収穫（1株あたり600g）
• 10/10、10/21は早期収穫のため、収量は若干少なめと推測

次回に生かす改善点は

1. 刈取効率は経験とともに向上している
2. 鞘取り作業は依然として時間のかかる工程
3. 作業時間の配分が重要（午前中の涼しい時間帯の活用等）

今日のまいどあり⤴️

畑に作付けをして枝豆を自分で収穫するのは、今回で5年目となる。年々畑仕事が厳しくなるものの10月の収穫時を迎える喜びがあるがゆえに辞められない。それにもまして収穫した丹波黒枝豆をつまみに飲むビールに土釜で炊く黒枝豆ご飯は格別です。「先憂後楽」という言葉を持ち出すのは僭越かもしれない。だが、日常の仕事を離れた私的な時間に、土と戯れ、実りを待ち、収穫を祝う。この小さな農の営みは、かけがえのない季節の贈り物です。